7 Makanan Tinggi Kalsium yang Bisa Jadi Alternatif Selain Susu
Masih banyak orang mengira kebutuhan kalsium hanya dapat diperoleh dari susu. Padahal, ada sejumlah makanan yang mengandung tinggi kalsium.
Kalsium merupakan salah satu zat gizi mikro yang sangat diperlukan oleh tubuh. Secara tidak langsung, kalsium memegang peran penting bagi kesehatan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain untuk menunjang pertumbuhan tulang dan gigi, kalsium juga turut membantu menjaga kesehatan jantung, sinyal saraf, serta fungsi otot.
Jika sedang mencari alternatif sumber kalsium selain susu, berikut beberapa makanan yang bisa ditambahkan ke dalam menu harian untuk membantu memenuhi kebutuhan kalsium tubuh.
Makanan tinggi kalsium selain susu
Tak dimungkiri susu merupakan salah satu asupan yang kaya kalsium dan mudah didapatkan. Satu cangkir susu sapi mengandung lebih dari 300 mg kalsium, sedangkan susu kambing memiliki kandungan kalsium lebih tinggi, mencapai 327 mg.
Selain tinggi kalsium, susu juga merupakan sumber vitamin A, protein, dan vitamin D. Namun, bukan berarti asupan kalsium hanya bisa dipenuhi dari susu saja.
Terdapat sumber makanan lain yang bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian.
Berikut ini 7 rekomendasi makanan tinggi kalsium selain susu.
1. Yogurt
Rekomendasi sumber kalsium adalah yogurt. Mengutip Healthline, dalam satu cangkir yogurt mengandung kurang lebih 260 mg kalsium atau setara dengan 30 persen kebutuhan kalsium harian.
Selain kalsium, yogurt juga mengandung probiotik, yakni sejenis bakteri yang sangat bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dengan takaran yang tepat.
2. Almond
Almond bisa menjadi camilan sehat yang kaya akan kandungan kalsium. Mengonsumsi 28 gram almond sudah mampu memenuhi 8 persen kebutuhan kalsium harian.
Selain kaya akan kandungan kalsium, kacang almond juga menjadi sumber protein, magnesium, mangan, vitamin E, dan juga serat yang sangat baik bagi tubuh.
3. Sayuran berdaun hijau
Sayuran hijau juga mengandung kalsium dengan jumlah yang cukup tinggi. Sayuran berdaun hijau seperti sawi hijau, bayam, bok coy, brokoli, dan kale bisa dikonsumsi untuk memenuhi asupan kalsium harian.
Kandungan kalsiumnya pun cukup tinggi, 1 cangkir sawi hijau mengandung 268 mg kalsium, atau sekitar 27 persen kebutuhan kalsium harian.
4. Ikan dan seafood
Ikan dan seafood tertentu bisa menjadi pilihan untuk menambah asupan kalsium selain susu. Mengutip Bone health and osteoporosis, sarden dengan tulang menjadi salah satu yang paling tinggi, dengan sekitar 325 mg kalsium dalam 3 ons (85 gram).
Pilihan lainnya adalah salmon dan udang yang juga sarat akan kalsium. Menambahkan makanan laut tersebut ke dalam menu bisa membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian.
5. Tahu
Tahu turut menjadi salah satu sumber kalsium yang cukup tinggi. Dalam setengah cangkir atau sekitar 126 gram, tahu dapat menyediakan lebih dari 86 persen kebutuhan kalsium harian.
Namun, kandungan kalsium pada tahu bisa berbeda tergantung proses pembuatannya. Karena itu, perhatikan label kemasan jika membeli tahu siap konsumsi untuk mengetahui kandungan kalsium yang diperoleh dalam setiap porsinya.
6. Biji-bijian
Biji-bijian seperti wijen dan chia bisa menjadi alternatif bahan pangan yang mengandung kalsium. Tak hanya kaya kandungan kalsium, biji-bijian juga mengandung protein, lemak sehat, serta omega 3 yang sangat baik bagi pertumbuhan anak.
7. Keju
Hampir semua jenis keju memiliki kandungan kalsium yang berguna bagi tubuh. Beberapa jenis yang bisa menjadi pilihan antara lain mozzarella, cheddar, feta, ricotta, cottage cheese, dan parmesan.
Kandungan kalsium pada setiap jenis keju dapat berbeda. Parmesan, mozzarella, dan cheddar umumnya dapat menjadi pilihan untuk menambah asupan kalsium, sementara cottage cheese dan feta bisa digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Itulah tujuh rekomendasi makanan tinggi kalsium selain susu yang dapat dikonsumsi.
(ahd/fef)