Jarang Diketahui, Ini 6 Manfaat Rebusan Daun Kenikir bagi Kesehatan
Daun kenikir cukup populer disantap sebagai lalap oleh masyarakat Indonesia dan Asia Tenggara.
Selain dikonsumsi daunnya, siapa sangka jika rebusan daun kenikir juga dapat diminum untuk mendapat manfaat kesehatan. Berikut berbagai manfaat air rebusan daun kenikir.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Daun kenikir sendiri kerap diolah menjadi berbagai jenis hidangan, seperti lalapan, tumis, atau dijadikan urap sebagai menu pendamping nasi.
Selama ini pemanfaatan kenikir hanya sebatas dikonsumsi daunnya saja. Masih belum banyak orang yang mengkonsumsi rebusan air daun kenikir. Padahal, air rebusan daun kenikir memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Manfaat rebusan daun kenikir
Dikutip dari jurnal berjudul Potential medicinal benefits of Cosmos caudatus (Ulam Raja) dalam laman Journal Research of Medical Sciences, daun kenikir kaya akan berbagai senyawa bioaktif.
Seperti flavonoid, asam fenolat, polifenol, quersetin, asam klorogenat, vitamin (A, C, B kompleks), kalsium, kalium, zat besi, fosfor, magnesium, dan seng.
Kandungan antioksidan yang cukup tinggi pada kenikir ini dapat membantu menjaga kesehatan tubuh, menjadi obat antidiabetes, antiinflamasi, antihipertensi, efek diuretik, perlindungan tulang, dan antimikroba.
Berikut enam manfaat rebusan daun kenikir yang dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh, mulai dari mengobati diabetes hingga mencegah perkembangan sel kanker.
1. Mengobati diabetes
Manfaat mengonsumsi rebusan daun kenikir yang pertama adalah untuk mengobati diabetes, terutama diabetes tipe 2.
Diabetes tipe 2 ini dapat terjadi pada saat insulin tidak dapat bekerja dengan maksimal pada saat kadar gula darah meningkat.
Kandungan flavonoid dan senyawa fenolik pada kenikir inilah yang dapat membantu tubuh untuk memperbaiki kinerja insulin.
Selain itu, senyawa ini juga berperan dalam mengurangi penyerapan gula berlebih sehingga kadar gula darah yang terdapat di dalam tubuh dapat dikendalikan.
2. Menurunkan tekanan darah
Bagi penderita hipertensi, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi atau meminum rebusan dari daun kenikir.
Daun kenikir memiliki efek diuretik yang dapat membantu membuang kelebihan garam dalam tubuh sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
3. Menjaga kesehatan jantung
Mengonsumsi rebusan daun kenikir dapat membantu tubuh menjaga kesehatan jantung.
Kandungan flavonoid, antioksidan, dan anti-radang pada kenikir dapat membantu membentengi tubuh dari paparan radikal bebas, mencegah kerusakan sel, menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kesehatan dan fungsi jantung.
4. Melancarkan pencernaan
Dalam 100 gram kenikir, terkandung serat sebanyak 5,8 gram yang sangat baik untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Kandungan serat dalam kenikir juga dapat mencegah sembelit dan memberikan efek kenyang lebih lama sehingga cocok bagi yang sedang diet.
5. Mencegah pengeroposan tulang
Kandungan kalium, kalsium, magnesium dan antioksidan yang terdapat dalam kenikir diketahui dapat membantu tubuh untuk merangsang pembentukan tulang, meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang, dan mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis.
6. Mencegah kanker
Manfaat rebusan daun kenikir yang terakhir adalah untuk mencegah kanker. Senyawa antioksidan yang sangat tinggi pada kenikir dipercaya dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker pada tubuh.
Meski menyimpan segudang potensi yang baik untuk kesehatan, namun sebelum mengonsumsi rebusan kenikir sebaiknya konsultasikan lebih dahulu dengan dokter, terutama bagi penderita asam urat tinggi.
Sebelum direbus, pastikan juga daun kenikir dalam keadaan bersih. Cuci dengan menggunakan air mengalir hingga daun kenikir benar-benar bersih.
Itulah enam manfaat dari rebusan daun kenikir bagi kesehatan yang dapat dijadikan referensi.
(ahd/fef)[Gambas:Video CNN]