16 Buah dan Sayuran Terbaik untuk Penderita GERD, Salah Satunya Pisang
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) adalah kondisi serius yang terjadi ketika asam lambung sering naik ke kerongkongan akibat melemahnya katup esofagus.
Refluks yang terjadi secara berulang ini dapat menyebabkan iritasi, peradangan, hingga kerusakan pada kerongkongan. Pada kasus tertentu, GERD bahkan bisa meningkatkan risiko kanker.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Walau sering dianggap membatasi banyak pilihan makanan, kenyataannya masih banyak buah dan sayuran aman bahkan bermanfaat untuk penderita GERD.
Menurut International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD), beberapa makanan memang perlu dihindari seperti makanan berlemak tinggi, cokelat, kafein, alkohol, serta buah sitrus yang sangat asam.
Sebaliknya, ada banyak buah dan sayuran ramah lambung yang dapat membantu mencegah refluks. Berikut buah dan sayuran terbaik untuk penderita GERD yang dirangkum dari Every Day Health.
1. Pisang
 Ilustrasi. Berikut buah dan sayuran terbaik untuk penderita GERD. (Hans/Pixabay) |
Pisang adalah buah alkali yang dapat membantu menetralkan asam lambung. Kandungan asamnya rendah sehingga aman dikonsumsi penderita GERD dan membantu mengurangi rasa tidak nyaman.
2. Melon
Melon seperti semangka, honeydew, dan cantaloupe juga bersifat basa. Buah ini dapat membantu meredakan kekuatan asam lambung dan mencegah iritasi pada kerongkongan.
3. Apel
Apel tidak dapat menyembuhkan GERD, tetapi termasuk buah rendah asam yang aman dikonsumsi. Pilih apel segar dan hindari olahan apel yang mengandung gula tinggi.
4. Pir
Pir memiliki tingkat keasaman rendah sehingga lebih kecil kemungkinannya memicu gejala refluks. Buah ini juga kaya serat yang baik untuk pencernaan.
5. Bayam
Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kale, arugula, swiss chard, bok choy, dan collard greens termasuk sayuran rendah asam. Semua ini kaya serat dan ramah lambung, sehingga aman untuk penderita GERD.
6. Asparagus
Asparagus mengandung banyak serat yang membantu pencernaan dan mencegah makan berlebihan pemicu GERD. Selain kaya serat, sayuran ini juga mudah dicerna.
7. Brokoli
Brokoli adalah makanan rendah asam dan tinggi serat. Sayuran ini aman dikonsumsi dan tidak memicu refluks.
8. Kembang Kol
Kembang kol bersifat basa dan dapat membantu menetralkan asam lambung. Cara pengolahan sangat penting dan sebaiknya dikukus, panggang, atau rebus.
9. Mentimun
Mentimun kaya air yang dapat membantu mengencerkan asam lambung dan sangat cocok sebagai camilan segar tanpa risiko memicu refluks.
10. Selada
Selada juga tinggi kandungan air dan mudah dicerna sehingga tidak membebani lambung. Sayuran ini aman sebagai bagian dari menu harian.
11. Seledri
Seledri lembut di perut dan kaya air, membantu mengurangi iritasi akibat refluks. Cocok dikonsumsi mentah atau dijadikan sup ringan.
12. Paprika manis
Berbeda dengan paprika pedas yang bisa memicu refluks, paprika manis aman dikonsumsi. Pilih yang tidak pedas untuk menghindari iritasi.
13. Terong
Terong adalah sayuran alkali yang tidak menambah asam pada sistem pencernaan. Sayuran ini cocok sebagai bahan masakan ramah GERD.
14. Kacang Hijau
Kacang hijau tinggi serat dan mendukung pencernaan yang sehat. Serat membantu mencegah makan berlebihan yang dapat memicu GERD.
15. Kentang
Sayuran bertepung seperti kentang, ubi jalar, wortel, bit, dan lobak adalah pilihan aman bagi penderita GERD karena kaya serat dan mudah dicerna.
16. Adas
Adas bersifat basa dan memiliki efek menenangkan pada lambung, sangat cocok untuk membantu meredakan gejala refluks.
Selain mengatur pola makan, beberapa kebiasaan dapat membantu meredakan GERD, seperti makan dalam porsi kecil tetapi lebih sering, mengunyah permen karet untuk merangsang produksi saliva, dan duduk tegak setelah makan minimal 30 menit.
Mengelola GERD membutuhkan kombinasi pola makan tepat, kesadaran akan pemicu makanan, serta kebiasaan makan yang baik. Dengan memilih buah dan sayuran yang tepat, gejala dapat lebih mudah dikontrol dan kesehatan pencernaan tetap terjaga.
(avd/juh)[Gambas:Video CNN]